お菓子のメニュー

当店一番人気の商品です。福田さんの小麦粉や地粉、群馬県のバター職人高橋さんが丹精込めて作り上げた発酵バターと非発酵バター、未精製のお砂糖、堀込自然農園さんの放し飼い自然卵を使用したクッキー。すべてがぺこりのこだわりであり、味の決め手。シンプルな材料だからこそ、素材の旨味がよくわかります。

※小麦・乳・卵を含みます

しっかりとしたココアの風味と旨味、有機小麦の香ばしさ、未精製のお砂糖の素朴な甘さ、堀込農園さんの自然卵の配合…とてもシンプルですが、奥の深い絶妙な優しさのクッキーに仕上がりました。お子様にも食べやすいよう、手にもってベタっとしないよう仕立てています。
※小麦・乳・卵を含みます

香りがよく、えぐみの少ない国産きなこと、鹿児島県産の黒糖を使った、どこか懐かしい味わいのクッキーです。群馬県産の一番搾り菜種油を使用することで、芳醇な香りに仕上がりました。
※小麦・乳・大豆を含みます

一口目から最後までしっかりとチーズの美味しさを楽しめるよう、厳選した無添加のチーズ３種をバランスよく配合し、香ばしく焼き上げています。希少なポルトガル産オリーブオイル「キンタ・ド・ビスパード」を使用し、さらに豊かな香りと味わいに仕立てています。

こちらのクッキーを焼いていると、ある時間に工房がかぐわしいオリーブの香りでいっぱいに包まれます。ポルトガルの広い広い有機農場にトリップしてしまったような（行ったことはないのですが）、とても不思議で贅沢な感覚になります。

お友達やお子様とご一緒のティータイムに、また、大人の時間に白ワインのお供にもおすすめです。豊かな香りでこっくりとしたおいしさをゆっくりと楽しんでいただけたら幸いです。

※小麦・乳・卵を含みます

搾りたての国産レモン果汁と果皮、群馬県高崎市の久留馬の郷さんのアカシア蜂蜜を使用した爽やかなクッキーです。特製のレモン形に焼き上げており、パッケージには福田さんのお顔のイラストを描いております。
※小麦・卵・乳を含みます

１つ食べるともう一つ食べたくなる当店自慢のクッキーです。選び抜いた北海道産の有機コーンフレークや有機レーズン、くるみの美味しさが、ざくざくと噛むごとに口の中に広がります。根強いファンの方に支えられ、当店の人気商品になりました。
※小麦・乳・卵・クルミを含みます

堀込さんのやさしい卵の卵白で焼き上げた生地を、食べやすいキューブ型のラスクに仕立てました。ふんわり広がるコーヒーの香り、香ばしく焼き上げたアーモンドときび砂糖の香ばしさ、噛みしめるほどに感じる卵や小麦の旨味。一度食べたらやみつきになる絶品ラスクです。コーヒー豆は、群馬県高崎市のMAKAP COFFEE（マカプコーヒー）さんの自家焙煎コーヒー豆を使用しています。
※小麦・乳・卵・アーモンドを含みます

ショートブレッドは、バターをたっぷり練り込んだイギリスの伝統的な焼菓子。しっかりバターで満足感のある、甘さ控えめのサブレのようなお菓子です。贅沢にも高橋さん渾身の発酵バター１００％で焼き上げました。純国産バターのおいしさをじっくりをお楽しみください。
※小麦・乳を含みます

群馬県利根郡川場村の土田酒造さんの「生酛造り」の酒粕をたっぷりと練り込んだクッキーです。しっかりとした食感で、酒粕のおいしさをじっくりと味わっていただけます。
形は、土田酒造さんのロゴマークとなっている象形文字の「土」を表現いたしました。
※小麦・乳を含みます

群馬県高崎市の元気なおひさまを浴びて、愛情たっぷりに育ったほうれん草。
群馬県産の地粉や高崎産のエゴマを合わせ、素朴でやさしい味わいのおやつになりました。

群馬県高崎市の元気なおひさまを浴びて、真っ赤に実ったトマト。特別製法で旨味をギュッと濃縮し、群馬県産の地粉と合わせて素朴な味わいのおやつに仕上げました。

群馬県高崎市の元気なおひさまを浴びて、愛情たっぷりに育ったタマネギ。
じっくりとあめ色に炒め、高崎産のトウモロコシや群馬県産の地粉と合わせて香ばしく焼き上げました。
お子さまのおやつにも、大人の方のおつまみにもピッタリの新感覚クッキーです。

群馬県高崎市の元気なおひさまの下、愛情たっぷりに育ったサツマイモ。
群馬県産の地粉や金ゴマを合わせ、素朴でやさしい味わいのおやつになりました。

群馬県高崎市の元気なおひさまを浴びて、愛情たっぷりに育ったカボチャ。
栄養のあるカボチャの皮も使用し、群馬県産の地粉や黒ゴマを合わせて素朴な甘さのおやつになりました。