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ぺこり

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pecori.me

1坪の小さな工房で、『うまキュン』食材を使った無添加クッキーの製造と、月に1度ホールケーキの予約販売、時々お菓子教室をしています ◡̈
\無添加クッキーの販売店様/
・高崎じまん様
・ユニクロ前橋南インター店様
・かつサンド工房パントン様
・土田酒造様
・語洲燈珈琲様
・ぺこりのオンラインショップ

福田有機ファームの福田さん🌾

今月は、ぺこりで12年お世話になっている
高崎市保渡田古墳のお隣にある
福田有機ファームさんの麦畑に
お伺いしました！

『福田さんの小麦のおかげですクッキー』の
福田さんです❤️

福田さんは、16年前から有機と微生物酵素の力を
取り入れた独自の栽培方法で

タンパク質含有量は、日本トップクラスで
体にあまり入れたくない硝酸イオンの値は低い

大変貴重でおいしい小麦を作り続けています✨

年々進化を遂げている福田さんの栽培方法ですが
原点となったのは、画像後半に出てくる
『プラウ』という、土を反転させる農機だそうです

同じエリアの田んぼや畑でも
この農機を使用している農家さんは少ないそうで

通常の農機に加えてプラウを使用することで
眠っている土は掘り返され、日光を浴び
土が活性化し、力強い栽培が行えるそうです！

今は、麦踏みの時期

今年は雨が少なく
根の張りが弱いそうなのですが
そんな時こそ麦踏みが重要

1週間あけて1回2回3回と重ねて
トラクターで踏んでいきます！

踏まれた麦は、一生懸命根を張ろうと根を伸ばし
たくましい株になってしっかりと育っていきます

本当の愛はとても優しく、時に厳しいと
教えてもらったことがありますが

麦にとっては過酷な今の経験が
生きる強さになっていくんだなぁ

麦たちや自然の流れをよく見て
正しく麦踏みを施していく福田さんの

広い知識と深い愛情
農業に対する強い情熱を感じ

とても心に残る朝でした

高崎は今日、恵みの雨が降っています🌈

麦踏みを終えた福田さんの麦たちは
一生懸命、水を吸って、青青とした葉っぱを
伸ばしてくれるのかなぁと思いを馳せております

福田さん、貴重なお時間と
ご丁寧なご説明をありがとうございました！！

ぺこりの全ての焼菓子には
福田さんの小麦を加えております✨

福田さんが育てたおいしい小麦を
お菓子の形でどうかお楽しみください❤️

#福田有機ファーム　#プラウ　#有機小麦　#無添加クッキー　#高崎じまん　#食べることは祈ること　#福田さんの小麦のおかげですクッキー

本日は、ぺこり偶数月のクリスマス🎄

群馬県の昭和村
農園星の環さんのイチゴをたっぷり使った
イチゴとチョコのタルトをお作りしました🍓

星の環さんでは、標高800メートルの寒暖差と
おいしい空気やお水を生かし
元気がいっぱい詰まったイチゴを
大切に育てられています✨✨

@nouen_hoshinowa

今日は、新鮮なよつぼしとスターナイトを
山積みに！
イチゴの華やかな香りと甘さ、酸味
ピンクのイチゴクリーム
特製のチョコレートタルト

お味のコントラストを
楽しんでいただけるようお作りいたしました🍫

どうか
じっくり味わっていただけたら嬉しいです🍓

農園星の環の皆さま
おいしいイチゴをたくさんありがとうございます❣️

星の環さんのイチゴは、昭和村の道の駅のムラノナカ珈琲さんで、おいしいパフェやドリンクとしてお楽しみいただけます！

@muranonaka_coffee

※ぺこりでは、本年、偶数月に特別なホールケーキをお作りしております🎂

福田有機ファームさんの有機小麦
堀込農園さんの自然卵
ホワイトファーメントさんの純国産バター
その他、こだわりの食材に感謝して
1台1台手作りするケーキ❤️

ご興味のある方はぺこりのホームページお問い合わせフォームまたはInstagram DMにてご連絡くださいませ😊

#ぺこり　#偶数月のクリスマス　#農園星の環のイチゴ　#よつぼし　#スターナイト　#福田有機ファーム　#ホワイトファーメント　#堀込自然農園　#食べることは祈ること　#よく噛んで食べましょう

倉渕ごはん農園さんのお米🍚✨

高崎市倉渕町で、お米やお野菜、蜂蜜を作られている倉渕ごはん農園さん✨

@kurabuchigohannouen

現在開発中の新商品のクッキーがご縁で
お話させていただきました😊

倉渕の美しい水、豊かな土、大自然の恵みの中で
減農薬で大切に育てるお米🌾

ミツバチにお砂糖を与えず、非加熱で作られる
特別な蜂蜜🍯

そのミツバチたちは、野菜の受粉も手伝ってくれます🐝

農園の上野さんとお話しすると、明るく、優しく、あったかく、クリエイティブで、行動力があり、なんだかワクワク✨✨

楽しくしっかり育てる！！

素敵なパワーを感じ、子どもたちと同じように
大事に育ててもらったお米が、キラキラ輝いて、さらに愛おしく感じました✨✨

上野さ〜ん！！ありがとうございま〜す！！

大事に受け取り、おいしいクッキーを作ろうと思います😋

発売までまだ少しかかりますが、生産者の皆さんといっしょの気持ちで、クッキーも楽しく育てて参ります✨✨

#倉渕ごはん農園　#倉渕 #小栗上野介　#ぺこりの無添加クッキー　#おかげですクッキー

2026年新年あけましておめでとうござ

2026年新年あけましておめでとうございます🎍

ぺこりのお菓子をご愛顧いただき、誠にありがとうございます！

今年も素晴らしい食材の生産者さんに感謝を込めて、大事に、楽しく、お菓子作りに向き合って参りたいと存じます🍪

どうぞ、よろしくお願いいたします😊

ぺこり　関口裕子

本日はぺこりの毎月クリスマス🎄 今

本日はぺこりの毎月クリスマス🎄
今年最後のケーキは
2025クリスマスのティラミスタルトを
お作りいたしました✨✨

毎年大人気のティラミスタルト🎂
今年は、語洲燈珈琲様にて
『みんなが嬉しい』をテーマに
ぺこり仕様のお菓子にぴったりのコーヒーを
焙煎していただき
特別なケーキに仕上がりました☕️✨✨
@gostocoffee_stand

トップのイチゴは
高崎市のいちご屋さとり様の
もぎたてとちおとめを飾り
鮮やかにおめかし🍓
@ichigoya.satori

甘さと苦味のコントラストを計算し、完成した
7層構造のティラミスタルト✨✨

大切な方と、仲良くシェアして
あたたかなクリスマスとなりますように❤️

お菓子作りが大好きで
おっちょこちょいな私ですが

たくさんの方のおかげで2025年も
楽しく、たくさん
ケーキを作らせていただきました！！

心より感謝申し上げます❤️

#merrychristmas2025

🎄米粉とみりんのクリスマスのクッキー缶🎄

明日12.12 Fri. 21時より
米粉と、みりん。様オンラインレッスンにて
講師をつとめさせていただきます🎁✨✨✨
@komekomirin

米粉と、みりん。の
カリスマみりん伝道師Kanakoさんとの
素敵な出会いから @mirin_kanako

『小麦粉とお砂糖を使わない
米粉とみりんのクッキー』

そんなお題をいただき
米粉と、みりん。スタッフ様と一緒に
試行錯誤して完成した特別なレシピ❤️

いよいよ明日の夜
レッスン本番となります！！

米粉とみりんのクッキーは3種
みりんダージリンクッキー / みりんココアココナッツクッキー / みりんレモンメレンゲクッキー

※みりん女子会の会員様限定視聴となります

❤️みりん女子会とは…

Kanakoさんが主催されている
グルテンフリー・砂糖不使用・低GI
米粉とみりんのお菓子・料理・パンが学べる
定期便オンラインクッキングサロン

さよなら罪悪感〜
美しく、深く、優しい味わいの
みりんの魅力を楽しく知り
ココロもカラダも満たされる
特別な時間

おいしいものとおしゃべりが大好きで
ひたすらに美的な感覚が鋭く
とことんにみりんへの愛が深い
Kanakoさんの織りなす時間は
アットホームで楽しくて
愛が集まる場❤️

みりん女子の皆様
明日はどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️✨✨

❤️みりん女子会では
新入部員さんを募集されております✨✨

気になる方はぜひ
米粉と、みりん。様ホームページより
詳細をご覧くださいませ❤️
https://komeko-mirin.jp/mirinsienne

#グルテンフリー　#シュガーフリー
#みりん　#米粉クッキー　#みりんクッキー
#クッキー缶　#米粉とみりん　#メレンゲクッキー　#オンラインレッスン　#みりん女子会

今日はぺこりの毎月クリスマス🎄

いい夫婦の日の本日は…
『愛媛県産和栗のおかげです
和栗と紅茶のモンブランタルト』
をお作りいたしました🌰

毎年大人気の愛媛県産和栗を使ったモンブランタルト✨✨

今年はアールグレイのクリームを2種と紅茶のマカロンを添えて、さらに香り豊かに、実りの秋を表現いたしました🍁✨✨

できるだけ添加物を使わず、ホワイトファーメントさんのバター、福田さんの小麦、堀込さんの卵、スーパーまるおかさんのあんしん牛乳など、素材本来のおいしさを生かした贅沢なケーキです🎂

いい夫婦の日❤️
今日は暖かい1日になりました☀️
まあるいケーキをみんなでシェアして
心温かい素敵な1日となりますように…✨

ご予約いただいたお客様、誠にありがとうございます😊✨✨

【内田さんのおうっちー♡にてご紹介していただきました】

昨日10/31FM群馬様にて放送された
内田彩様 @aya_uchi_da の番組
『内田さんのおうっちー』にて
ぺこりの無添加クッキー
ご紹介いただきました✨✨

憧れの声優さん、内田彩様には
anpontanの時から
お菓子を召し上がってくださり
ラジオでもご紹介していただき
大変大変光栄です✨🥹✨涙

群馬を代表するステキな声優さんとして
内田彩様の益々のご活躍を
心より応援しております📣✨✨

『内田さんのおうっちー』はFM群馬様にて
本日、11月1日18時30分より再放送
radikoでもご視聴いただけます❤️

ラジオでご紹介いただいた

福田さんの小麦のおかげですクッキー
焼きまんじゅう

は、JR高崎駅西口降りてすぐ🚂
オーパ高崎1階高崎じまん様にて
販売中でございます❤️

最近、店内でのぺこりの売り場が
お引っ越しいたしまして
レジの後ろになりました👀✨

高崎じまん様ではオリジナルのギフトボックスや
無料のギフトラッピングのサービスもございます🎁

高崎駅にお立ち寄りの際は
ぜひぜひ高崎じまん様で
おいしい、楽しい、高崎の逸品との出合いを
体験していただけたら嬉しいです❤️
@takasakijiman

#内田さんのおうっちー #焼きまんじゅう #焼きまんじゅうクッキー #無添加　#高崎土産　#fm群馬　#高崎じまん #福田さんの小麦のおかげですクッキー

【新作クッキー販売のお知らせ】
語洲燈gosto coffee stand
（ゴストコーヒースタンド）
みなみモール店様にて　@gostocoffee_stand

語洲燈コーヒー様×ぺこりの
コラボレーションクッキーが
販売開始となりました✨☕️🍪✨

語洲燈コーヒー様は伊勢崎に本店をおく
歴史あるコーヒー専門店🌳　@gostocoffee_gumma

選び抜いたコーヒー豆を世界中から取り寄せ
自社製造の焙煎機で
お豆の特長を生かしながら
美味しく丁寧に焼き上げてくださいます☕️

そんな語洲燈コーヒー様が今年の夏
前橋南モールの中心地に
新しくコーヒースタンドをオープン㊗️✨✨

このたひ、大人気ブレンドコーヒー『語』（かたる）
のコーヒー豆を細かく粉砕し
クッキー生地に練り込んで焼き上げた
贅沢な新作クッキーの販売が始まりました✨✨

・コーヒー屋さんのクッキー(プレーン)
・コーヒー屋さんのクッキー(コーヒー)

群馬県の素晴らしい生産者さんの思いが
ぎゅっと詰まったクッキーには
語洲燈コーヒー様の
ステキなロゴマークを押しました✨

食品添加物無添加
ひとつひとつ手作りのクッキー
こだわりの材料は…

・語ブレンドコーヒー
・バター職人高橋さんのバター
・福田さんの有機小麦
・堀込さんの自然卵
・奄美産の茶色いお砂糖を2種
・香川県の浪越さんの特別なお塩

でございます♡

いろんなお店、いろんな人に出会える
カラフルで明るく楽しい前橋南モール🌞

ぜひ、おいしいコーヒーと
おいしいクッキーとともに
楽しい時をお過ごし下さいませ♡

#語洲燈コーヒー　#無添加クッキー　#コーヒー屋さんのクッキー　#前橋南モール　#ブランディングクッキー

本日はぺこりの毎月クリスマス🎃 今

本日はぺこりの毎月クリスマス🎃
今月は、ハロウィンのキャラメル&パンプキンシフォンケーキをお作りいたしました👻

かぼちゃをたっぷり練り込んだシフォンケーキに、キャラメルクリーム、かぼちゃのクリーム、本みりんを使ったかぼちゃのグラッセ、ジャックオーランタンのクッキーと黒猫とコウモリのクッキー、キャラメルアーモンドをデコレーション🎃

しっとりふわふわで、食べ応えのある、秋の大満足シフォンケーキに仕上がっております✨✨

ご予約のお客様、今回もケーキを作らせていただき、誠にありがとうございます😊

2025年
楽しいハロウィンを過ごされますように…！

#みりんのおかげです

香川県の父母ヶ浜（ちちぶがはま）より届きました
おいしいお塩【THIRD RICH SALT】
@third_rich_salt

「日本のウユニ塩湖」呼ばれる美しい父母ヶ浜の
海水をくみ上げ、薪の炎でじっくり炊き上げた
「THIRD RICH SALT」

かつサンド工房パントン様にて新発売の
「塩バタークッキー」には
こちらの貴重なお塩をお入れしています♡

料理人である浪越さんが作る特別なお塩は
一瞬一瞬の自然とともに作り出す
美しい結晶たち

優しく、強く、時に複雑で、体に染み入る旨みの
とてもおいしいお塩です

自然を愛し、人を愛し、食を愛し
まっすぐに未来を捉え
楽しみながら歩みをすすめる
浪越さんのあたたかさを感じながら

かわいいだけじゃない
ブタさんの塩バタークッキーを仕込みます🐖

ステキなご縁に心より感謝です😊✨✨

#浪越さん小池さんじゅんちゃんありがとうございます　#浪越さんのお塩

9月17日15時から放送のFM群馬『かかあデンパ』に出演させていただきます！

はじめてのFM群馬さんに、先ほど収録にお伺いしました📻

アナウンサーの市川まどか様、とっても楽しいお時間をありがとうございました🥹
@madoka_ichikawa

お持ちしたクッキーを、とっても素敵な笑顔で、群馬の美味しい食材に想いを馳せながら、とっても美味しそうに召し上がっていただき、私も嬉しい気持ちでいっぱいになりました😊

『かかあデンパ』は明日の15時からオンエアーです📻
私は15時15分ごろから10分ほど出演予定でおりますので、よかったらお聞き下さいませ〜✨✨

#かかあデンパ　#fm群馬

本日は、ぺこりの毎月クリスマス🎄

本日は、ぺこりの毎月クリスマス🎄

9月は、『榛東村まさる園さんのおかげです２層仕立てのレアチーズケーキ〜シャインマスカット添え〜』をお作りいたしました🎂

ぺこりの特製レアチーズケーキは２層仕立て
アングレーズベースのやさしく濃厚なレアチーズとレモンとサワークリームの爽やかなレアチーズ

シャインマスカットのグリーンが
爽やかに彩るケーキをお楽しみください

今年は猛暑の影響で甘みがギュッと詰まった
濃厚なシャインマスカットになっています！

強い暑さが続くとブドウが甘くなりすぎて、特有の香りが弱くなってしまうため、一房一房のブドウをカバーする袋の材質を変えるなど、毎年工夫を凝らしているそうです🍇✨✨

榛東村まさる園様
今年もおいしいブドウを、ありがとうございます🍇✨✨

まさる園さんでは、今月末まで、ブドウの直売とブドウ狩りができるそうです😊

そして、ケーキをご予約いただいたお客様、誠にありがとうございました🙇‍♀️✨✨

毎月、群馬県内のほか、東京都内からケーキを買いにお越し下さるお客様もいらっしゃり、大変嬉しく、ありがたい気持ちでいっぱいです！！

今月も、たくさんケーキを作らせていただき、ありがとうございます❤️

ぺこり

#榛東村
#おいしいブドウのおかげです

【新商品のおしらせ】かつサンド工房パントン様限定無添加クッキーに、『塩バター』が新登場いたしました🐖✨

みんな大好き、かつサンド工房パントンさんでは、かわいいブタさんの形の無添加クッキーを販売しております♡

@panton2001_katsusand

本日より新作の塩バタークッキーが販売となりました🐖

今回のお塩は、香川県の塩職人さんから特別に送っていただいた手作りの粗塩です🌊

ホワイトファーメントのバター職人、高橋さん渾身の発酵バター

福田さんの有機小麦

国産の未精製のお砂糖2種類

そして、特別なお塩をひとつまみ🤏✨✨

『このクッキーおいしい！』
『1つ食べたらもう一つ食べたくなる！』
そんなご感想をいただいている新商品です♡

ぜひ、ぜひおいしいカツサンドとご一緒にお楽しみ下さいませ✨✨

#塩バタークッキー　#無添加クッキー
#パントン　#かつサンド　#ぺこりのブランディングクッキー

本日、『ぐんラボフェスタSDGsデイズ』に参加しています♡

JUNA株式会社様ブースにて
女性の力強い味方、LINGERIENA
乳酸菌1000億個のチカラ、GREEN MONSTER
そして、ぺこりの無添加クッキーを販売中です

華やかなダンスや音楽、LINGERIENA開発者安藤淳子さんと、おとなりの助産師AIKOさんによるトークセッションなど、賑やかで深い催しとなっております✨✨

暑い中、告知を見てクッキーを買いに来てくださったお客様、誠にありがとうございます😊

一女性として、一人間として、【在り方】について
考え、学び、感謝の時間となっています

誘って下さった、みんなのアイドル安藤淳子様 @junko_146
ありがとうございます〜♡

【中尾団地町内会様敬老お祝い『寿

【中尾団地町内会様敬老お祝い『寿』塩バタークッキー】
もうすぐ敬老の日㊗️敬老お祝いの品として
オーダーいただきましたオリジナルクッキーが
完成いたしました✨✨

今回は、お祝いの気持ちを込めて
高崎の名産、梅の花の形のクッキーを焼き上げ
中尾団地町内会様のお名前の周りには
鶴と亀のイラストをあしらっております

梅は、一年の中で最も早く花を咲かせる
種の一つで、その生命力の強さから
病気を退ける花
長寿を願う縁起の良い花の一つといわれます

新作の塩バタークッキーは
福田さんの有機小麦と高橋さんの発酵バターを100%使用した自信作✨
小学生から70代の方まで様々な方から
『このクッキー好き♡』
『1つ食べるともう１つ食べたくなる！』
と言っていただけるクッキーとなっております

中尾団地の皆様がこれからもお元気に
輝く笑顔で過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます🙏✨✨

ご注文をいただきました
高崎市新高尾地区区長会長兼中尾団地区長
野矢洋一様、ならびに中尾団地町内会の皆様に
御礼申し上げます🙇‍♀️✨✨

◎ぺこりのブランディングクッキー◎

ぺこりでは
オリジナルクッキー（ブランディングクッキー）の
ご注文を承っております

現在ぺこりにて製造中のクッキーの他
テーマに合わせたご希望の食材やクッキー型で
こだわりの無添加クッキーをご用意いたします

ご希望に応じて、弊社（株式会社グティ）の
ブランディングデザイン専門家による
パッケージデザインもご提案いたします

ブランド価値を高める
ブランディングクッキー🍪

50袋から500袋まで
ひとつひとつ大切にご用意いたします

ぜひ、お気軽にご相談くださいませ😊

ぺこり

#小ロット対応　#オリジナル無添加クッキー　#ブランディングクッキー

【イベント出店のお知らせ❤️】 9月

【イベント出店のお知らせ❤️】
9月7日日曜日けやきウォーク前橋にて開催されるイベント『ぐんラボフェスタ2025 SDGs デイズ』

株式会社JUNA様 @lingeriena.japan のブース内にてぺこりが出店いたします❤️

LINGERIENA（ランジェリーナ）は
最も美しいフェムケアーパット

群馬県産の上質なシルクを使用した
布タイプのナプキン・ライナーです

そして、美しさを守りながら
地球も守る、使い捨てなサニタリー

今回、ランジェリーナ開発者であるJUNA株式会社様代表の安藤淳子さん @junko_146 に
お声かけをいただきまして
限定クッキーをご用意いたします！

私もランジェリーナ愛用者のひとりとして
今回オリジナルクッキーを作らせていただき
大変嬉しく思っています❤️

【ランジェリーナ限定ときめきクッキー】は
蜂蜜レモンとココアの2種類がございます

ランジェリーナの形を模したシアワセの六角形
とても縁起の良いカタチ✨

・食品添加物無添加
・白砂糖不使用
・地元群馬県産のこだわり小麦、平飼い卵、バター、蜂蜜、国産無農薬の搾りたてレモンを使用
・愛情を込めてひとつひとつ手作り

数量限定でご用意いたします❤️

ランジェリーナお買い上げの方には
ときめきクッキープレゼント企画も❤️

ぜひ、皆様ご参加くださいませ✨✨✨

『ぐんラボフェスタ2025 SDGs デイズ』
@gunlabo_official

・開催日 2025年9月6日（土）7日（日）
（ぺこりは、7日のみ参加）
・時間 10:00～16:00
・会場けやきウォーク前橋　1Fけやきコート
・入場無料

ここからは、私個人の思いです✨🌕✨

ランジェリーナを使用すると、気持ちが安らぎます。こんなにも美しいアイテムを身につけることで、【自分を大切にする】を体感できます。

淳子さんは、弊社（株式会社グティ）代表の友人であり、私の高校のセンパイ。日頃から大変お世話になっております🙇‍♀️

弊社にて、ランジェリーナの商品開発の段階から関わらせていただいたため、開発段階から熱意と努力を存じ上げていまして😭

群馬県産のシルク、美しいレース、丁寧な縫製、使いやすく、心地よい素材や形状、パッケージ、配送、わかりやすく見やすい説明、使う方達の生の声、、、細部までこだわり抜き

女性だけでなく男性たちを巻き込んでフェムケアへの理解を深め、日本から世界に舞台を広げて邁進されています。

やはり、淳子さんの、愛がスゴイ。

無限の愛のエネルギーで、みーんなを明るく照らす、大きな太陽のような、ステキな女性です🥰✨✨

そして、明るい太陽のような淳子さんだからこそ、時に陰に隠れる月の気持ちがわかる。

みーんな見えてて、理解してくれる🥹✨✨✨

そんな淳子さんが、【女性のあり方】にフォーカスし、誕生したランジェリーナ。

発売から着々と、強く、美しく革命が起きています。

9月7日当日は、淳子さんファンとして
【11:30 〜安藤淳子さん×助産師AIKOさんトークセッション】も楽しみに、愛いっぱいのクッキーをこしらえて✨参加したいと思います❤️

【クラウドファンディング目標達成のご報告と御礼✨】

今年の春から初挑戦いたしましたぺこりのクラウドファンディング。たくさんの方にページをご覧いただき、あたたかいご支援を賜り、誠にありがとうございました🙇‍♀️✨✨

群馬銀行様、つなぐプラス様のご協力のもと、ひとりでも多くの方に、群馬の「うまキュン」なおいしさを、ぺこりのやさしいお菓子でお伝えしたい！
そんな思いで無添加クッキーのセットをお作りいたしました。

おかげさまで、全国各地よりご支援をいただき、焼きまんじゅう味を含めたクッキーを皆様へお届けすることができ、目標額を達成いたしました旨、ご報告と御礼を申し上げます。

今回のご支援により、新商品「福田さんの小麦のおかげですクッキー【焼きまんじゅう】」の開発、全国発送用の梱包箱の製作、群馬県内外のお客様への周知に取り組むことができました。

大変ご好評いただきました【焼きまんじゅう】のクッキーについては、現在、ＯＰＡ高崎１階高崎じまん様及びぺこりにオンラインショップ（https://pecori.kawaiishop.jp/）にて、無事、販売開始となり、おかげさまで大変人気の商品となっております。

本当にありがとうございました。

これからも、ご支援いただいたお気持ちを大切に、よりおいしく、愛情を込めたやさしいお菓子作りを通して、たくさんの笑顔と感謝をお伝えして参りたいと存じます。

まだまだ、まだまだ暑い日が続きますが、皆様お気をつけてお過ごし下さいませ🍉✨✨

ぺこり　
お菓子の作り手　関口裕子

#群馬銀行　#つなぐプラス　#ぺこりのクラウドファンディング　#やさしさでできたおくりもの #無添加クッキー　#うまキュン #ありがとうございました

今日は、ぺこりのマカロン販売日【

今日は、ぺこりのマカロン販売日

【堀込さんの卵のおかげですマカロン】
・ブルーベリー×クリームチーズ
・レモン

こちらの2種類をお作りいたしました🫐🍋

素朴でじっくり味わう深い甘さ
新作オトナマカロン

堀込さんの自然卵をベースに
白砂糖不使用、天然着色料で色付けた
マカロンコックに

今回は、夏らしく
角田農園さんの無農薬ブルーベリーを使用した【ブルーベリー×クリームチーズ🫐】のクリーム

ラフィンカさんの自然栽培レモンを使用した【レモン🍋】のクリームをサンド

一つ一つ丁寧にお作りいたしました！

ご予約のお客様、誠にありがとうございます🥹✨

白砂糖の美しく、刺激的な甘みも魅力的ですが、
ぺこりのマカロンは、じっくり味わう複雑な甘みと旨味が特長

もともと少し苦手だったマカロンですが
未精製の茶色いお砂糖でマカロンコックを作るようになってから、

いろんな季節のおいしさを詰めて、甘さに負けないよう、素材の酸味や苦味や塩味のバランスを取り、作り上げるマカロンの魅力に、

すっかり取り憑かれてしまいました

とは言え、やっぱり甘いので
ブラックのコーヒーやストレートの紅茶をたっぷりと淹れて

じっくりと味わっていただくのがオススメです✨✨

今回は、素材がたくさんは手に入らなかったため、会員様のみのご案内となりましたが

定期的にマカロン販売日を設けて参りますので、ぜひぜひよろしくお願いいたします🙇‍♀️

それにしても
マカロンの試食は、やはりカロリーが気になります…

10月の高崎美スタイルマラソン出場に向けて、ジョギングも楽しみつつ、マカロン研究も続けて参ります🏃‍♀️✨✨

今日も、感謝を込めて

ぺこり

#白砂糖不使用マカロン
#高崎美スタイルマラソン
#マカロンとマラソン？

本日は、ぺこりの毎月クリスマス🎄

本日は、ぺこりの毎月クリスマス🎄

今月は、ラフィンカBBさんのおかげですブルーベリータルト🫐をお作りいたしました

高崎産の採れたてうまキュンブルーベリー！！
その味わいは力強く、香り高く、みずみずしく、甘酸っぱくて、爽やか💛

大事に大事にいただきます✨✨

ホワイトファーメント高橋さんの純国産バター、福田さんの有機小麦、堀込さんの自然卵、スーパーまるおかさんのまるおか安心牛乳など、素材にとことんこだわり、美味しくなれと願いを込めてお作りいたしました✨✨

ご予約のお客様、今回もたくさんのケーキを作らせていただき、誠にありがとうございます😊

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